Szeretnénk egy rövid helyzetjelentést adni nektek arról, hogy hogyan kezdődött 2020, hol tartunk a szőlészeti-borászati munkálatokban, és hogyan próbálunk alkalmazkodni a kialakult helyzethez.

Az év elején megint nagy fába vágtuk a fejszénket: ismét telepítünk. Úgy döntöttünk, hogy egy 10 hektáros területünkre rajnai rizling és cabernet franc kerül. A franc az egyik kedvenc fajtám, és bár rajnaival még nem dolgoztam, izgatottan várom, hogy mit lehet belőle kihozni itt, a nagygombosi birtokon.  

A metszéssel természetesen végeztünk már, és a kötözési munkák végét is látjuk. Egyelőre minden a terv szerint halad, még a váratlan havazás sem okozott kárt vagy nagyobb fennakadást, a gyerekek meg legalább örültek. 

Ahogy azt megszoktátok, nem kapkodtunk a rozékkal sem. Februárban és március elején palackoztuk a Mosoly kékfrankost, a Játékos cuvée-t, és a Barta Anna Gamay Noir Rosét.  A rozék hamarosan elérhetőek lesznek, a fehér – és vörösborokat még pihentetjük. A 2019-es borok összeállításakor úgy döntöttünk, hogy idén kijövünk néhányszáz palackos mikrotételekkel is. Úgy éreztem, hogy egyszerűen muszáj megmutatnom nektek, hogy mi lett a kísérletezéseim eredménye. Bár nagyon izgatottak vagyunk, egyelőre a legtöbb dolog ezzel kapcsolatban titkos, a részletekkel később jövünk.  

Tudjuk, hogy komoly a járványhelyzet, és mindenki így vagy úgy, de érintett benne. A mi életünk is megváltozott, de igyekszünk napról-napra alkalmazkodni hozzá. A Facebookon ugyanúgy jelentkezünk tartalmakkal a pincészetről és a borokról, mint eddig, és pluszban mini borkóstolós videókat is készítettünk, ami jó otthoni időtöltés lehet most, hogy nem nagyon tudtok kimozdulni borozni. A hírlevelünkre is fel tudtok iratkozni, ott is küldünk havonta egyszer olvasnivalót. És, ezentúl az Instagramon is megtaláltok minket “nagygombosboraszat” néven, szóval ha Nagygombos bort isztok, akkor tageljétek be a képet, hadd lássuk mi is, hogy mi a kedvencetek! #nagygombosbor 

Vigyázzatok magatokra, remélem hamarosan személyesen is találkozunk!

Anna